Cette semaine au podcast : Cédric Provost est le Président et Co-fondateur d’Entosystem, un des grands joueurs au niveau national et mondial dans le domaine de l’économie circulaire agricole. L’entreprise produit de la farine d’insectes à partir de récupération de déchets alimentaires.
Il discute également de l’importance de mettre le développement durable au coeur des priorités dès le départ, pour assurer une pérennité dans le temps, un meilleur support auprès des institutions, et un avantage compétitif dans le recrutement.
Fauve présente le leader de changement Cédric Provost.